Trekking en el desierto de Marruecos
relato de una experiencia inolvidable
Del sueño a la realidad
Creo que la intención era más profunda. Como muchos, leí Tintín en el país del oro negro y vi imágenes de caravanas de camellos avanzando sobre dunas magníficas al atardecer. Esas imágenes me atraían, junto con el deseo de actividad física. Así que sería caminar.
Prepararse bien para un trekking en el desierto
Me sumergí en guías y blogs, con ganas de saberlo todo antes de descubrirlo. Luego vinieron las compras, buenas botas de senderismo, saco de dormir para frío extremo, cantimplora, bastones, en definitiva, todo el equipo de supervivencia. Íbamos a un lugar donde no hay nada, así que lo necesitábamos todo, con ese miedo a que falte algo, como el hombre civilizado que se adentra en la naturaleza con la tarjeta bancaria nunca demasiado lejos.
Me impuse una preparación física, caminatas, yoga, natación, recuperar cardio, flexibilidad y fuerza para soportar cinco o seis horas de marcha diaria. No es extremo, pero cuando pasas el día sentado frente al ordenador, el choque puede ser fuerte.
La gran salida hacia el desierto
Llegamos a última hora de la tarde. Para entrar en ambiente, nos calzamos las botas y caminamos dos kilómetros por el desierto, ya lejos de todo, hasta llegar a nuestro campamento de la noche, recibidos por los nómadas que serían nuestros ángeles guardianes durante la semana. Ahí pensamos, ya estamos aquí.
Se acabó la vida cómoda de los riads. Entrábamos en algo más exigente y descubríamos lo que sería nuestro día a día durante una semana.
Primer vivac en el desierto marroquí
Prepararse para dormir en el desierto
En resumen, el colchón de espuma tenía cinco centímetros de grosor, colocado directamente sobre la arena, hacía cinco grados por la noche, y tocaba prepararse para dormir. Aseo básico, mallas térmicas, calcetines, jersey, gorro, guantes, bufanda y un gran saco de dormir de montaña. Para los mimos antes de dormir era complicado, queríamos el desierto y allí estábamos.
Ir al baño de noche entre dromedarios dormidos requiere cierta destreza. Por suerte habíamos llevado nuestras zapatillas mullidas, el único lujo que nos permitimos. No diré que fue la mejor noche de mi vida, pero tampoco peor que en un barco con viento fuerte.
El despertar tras la primera noche en el desierto
El despertar fue mágico, en medio de la nada. Los nómadas ya preparaban el té tras avivar el fuego del día anterior, los dromedarios gruñían suavemente y el grupo se preparaba para la sesión matinal de yoga, con guantes, calcetines, gorros y plumíferos. Extraño, pero estábamos en el desierto, y la salutación al sol cuando apareció detrás de la duna fue inolvidable.
El campamento se activó, los nómadas ya habían desmontado las tiendas y preparado un desayuno abundante que había que tomar rápido. La técnica consiste en caminar lo máximo posible antes del calor fuerte. Al mediodía solo hay una pausa energética de quince minutos, mandarina, dátiles y agua, para llegar al vivac sobre las tres de la tarde. Los nómadas necesitan tiempo para montar el campamento antes de la noche y preparar la comida. Gracias a ellos.
- La experiencia de caminar por el desierto
Entonces, caminar por el desierto no es como en las películas, arena infinita por todas partes. Por suerte. Nos desplazábamos entre micro cordones de dunas, con zonas de costra endurecida por el sol y el viento, lo que facilita la marcha. Los nómadas están en su jardín, nosotros estamos perdidos, sin referencias.
Los dromedarios cargaban el equipaje, los nómadas caminaban con sandalias, a veces descalzos, y nosotros con botas de senderismo de última generación. Me recordó a los urbanitas que llegaban a la costa bretona con botas y chubasqueros mientras el sol despuntaba en el horizonte. Me sentía un poco desfasado respecto al entorno y al ambiente nómada, pero lo acepté, sabiendo acoger el momento.
El paisaje es lunar, no hay vida salvo algún arbusto de vez en cuando, muy raramente pequeños grupos de vegetación. Es árido y suave al mismo tiempo. Y cada noche, los nómadas nos hacían dormir en pequeños circos de dunas, auténticos capullos, magníficos.
Un gran momento de emoción
En un momento de la caminata, a mitad de semana, se detuvo y nos pidió que nos reuniéramos. Nos explicó que sus antepasados estaban enterrados allí, bajo la arena. Nos habló de su infancia nómada y comprendimos que esa inmensidad desértica, que para nosotros era una experiencia turística, tuvo habitantes, historia, ritos y tradiciones. Respeto y gracias por compartirlo, Ismail.
El ritmo del trekking en el desierto de Marruecos
Con los días, gracias a la buena energía del grupo y pese a la barrera del idioma, se crearon vínculos con ellos. Nos acercamos, nos llevaron a su mundo, por la noche cantábamos juntos, reíamos, una vida sencilla.
Los dromedarios del desierto, compañeros gruñones pero resistentes
No diré que forjamos grandes lazos de amistad, siguen siendo bastante rudos y a veces gruñones, pero gracias a ellos pudimos realizar este trekking en Marruecos, y uno acaba cogiéndoles cariño. Un día, cuando estaba realmente cansado, un dromedario me sirvió de coche escoba durante algunos kilómetros. Le estoy muy agradecido. Nunca pensé que acabaría enamorado de un dromedario.
La cocina nómada en el desierto marroquí, tajín y cocción en la arena
Durante este trekking comprendí el verdadero significado del tajín. El tajín no es una receta, es una forma de cocción. Los nómadas se desplazan con estos recipientes en forma de pirámide redondeada, que permiten una cocción al vapor con muy poco calor. En el desierto hay poca leña, así que hay que gestionar bien las reservas.
Las comidas se basaban principalmente en verduras, frutas, huevos y al principio carne, todo lo que se conservaba bien. Por la noche hace mucho frío, no hace falta frigorífico.
- Cómo preparan el pan los nómadas en el desierto
El pan es la base de la alimentación bereber. Sirve como cubierto para comer el tajín con los dedos. El pan se hacía cada día, ya fuera en una placa de hierro sobre el fuego o directamente en la arena. Los nómadas hacen un hoyo, colocan brasas en el fondo, ponen la masa encima y la cubren con arena. El pan se cuece en una envoltura caliente y es delicioso.
Es una magnífica experiencia de cocina bereber tradicional, que nos inspiró para nuestra propuesta gastronómica en el Riad Eucalyptus en Essaouira. Es una técnica muy similar al horno bereber que construimos en el riad con piedra y barro de arcilla blanca, donde el cordero se cocina lentamente durante varias horas.
El regreso a la civilización
Cena en un salón marroquí donde cada uno compartió sus emociones, y noche en una cama antes de salir temprano por la mañana y volver a la civilización.
Mi experiencia de trekking en el desierto de Marruecos
¿Yoga en el desierto? Por la mañana hacía frío, y por la noche estaba realmente cansado. Pero el entorno se presta a ello, y combinar trekking y yoga tiene sentido.
Este trek me recuerda a mis travesías a vela, navegando en condiciones complejas, momentos en los que te preguntas qué haces allí. Es exigente, te centra en lo esencial, la naturaleza te golpea de lleno y todo lo demás desaparece. Y el compartir con los nómadas es profundamente humano, una gran lección de vida.
Volveré, seguro. Mientras tanto, intentaré aprender a montar a caballo, me gustaría hacer una travesía de varios días por las dunas de Essaouira, saliendo desde nuestro Riad Eucalyptus Ethnic Hotel.
Información práctica para organizar un trekking en el desierto de Marruecos
- Tipo de estancia, trekking en el desierto marroquí
- Duración, de cinco a siete días, es necesario tiempo para adaptarse al ritmo lento y para que la inmersión sea total, mejor que una simple caminata por el desierto
- Punto de salida, Essaouira, Marrakech, M’Hamid, último pueblo antes del Sahara
- Organización, agencias locales con guías nómadas y cocineros, nuestro guía Ismail +212 669-555539
- Alojamiento, vivac en tienda nómada con colchón de espuma, campamento nómada la última noche
- Actividades, caminata de cinco a seis horas al día, yoga, vida nómada, cocina bereber tradicional
- Época recomendada, de octubre a abril, evitar los grandes calores
- Equipo recomendado, botas de senderismo flexibles, saco de dormir para frío extremo, ropa de abrigo, jersey, gorro, guantes, cantimplora, toallitas, zapatillas mullidas
- Nivel requerido, accesible a cualquier persona en buen estado de salud con algo de preparación
- Consejo, realizar seis días de trekking en el desierto y pasar luego unos días en el Riad Eucalyptus Ethnic Hotel en Essaouira para aterrizar y descansar antes de volver a casa
- Variante, raid a caballo de tres días en los alrededores de Essaouira, con salida desde el Riad Eucalyptus Ethnic Hotel