Pourquoi organiser un séminaire à Essaouira
retour d’expérience et conseil
30 ans d’événements et de séminaires… et toujours la même excitation
Dirigeant d’une agence de communication en Bretagne pendant 20 ans, j’ai organisé de nombreux événements, séminaires et Team Building.
Et je garde toujours autant de plaisir. Ce que j’aime : transformer un lieu, emmener le public dans une histoire, le faire vibrer et le sortir de son quotidien.
Ce que je raconte ici ? le potentiel fantastique pour organiser des séminaires à Essaouira, et le plaisir de les organiser dans un pays où tout est possible.
Eucalyptus Ethnic hotel : un lieu conçu pour les séminaires a essaouira
Quand je suis arrivé au Maroc, j'ai vite compris qu'organiser des séminaires et des team building serait passionnant ! il y a une devise fabuleuse ici : "Au Maroc tout est possible" . Je confirme.
je suis admiratif de la capacité des marocains à s'organiser pour faire plaisir. Il suffit juste de connaître le mode d'emplois, mais ça c'est notre job. Le terrain de jeu est juste grandiose pour des Team building. Essaouira est en plus une destination simple d'accès grâce à son aéroport et finalement proche de Marrakech.
Quand, en 2025, nous avons transformé le Riad Eucalyptus en Eucalyptus Ethnic Hotel & Spa , boutique-hôtel de 14 chambres et suites à Essaouira, on s'est dit avec Nathalie, qu'il fallait aussi réfléchir événement et séminaire à Essaouira .
Nous avons créé un jardin, avec la vision de pouvoir en faire un espace événementiel pour des grandes tablées, des cocktails dinatoire à la façon berbère, des corner de travail. Bref, tout ce qu'il faut, en plus du restaurant et de la piscine chauffée toute l'année, pour organiser un séminaire insolite au Maroc.
Eucalyptus ethnic hotel : une forte inspiration marocaine
Quand on va en Espagne, on veut manger une paella, quand on va en Bretagne, du poisson ou des crêpes. Notre ambition n’était pas de proposer du couscous ou du Tajine pour donner la petite couleur locale sur papier glacé, mais de faire vivre une vraie histoire marocaine qui immerge les invités dans un autre monde et disrupte les repères habituels.
On s’est souvenu de notre trek dans le désert du sud marocain, de notre séjour dans le désert d’Agafay, et on a écouté Abdou nous parler de la vallée de l’Ourika dans l'Atlas où il a vécu son enfance.
On s’est mis à imaginer. Dans le jardin, avec Greg le jardinier de l'hôtel, ils ont construit une cuisine traditionnelle en torchis, copie de celle où cuisinait la mère d'Abdou. Et ce n'est pas du folklore. Je suis toujours admiratif de voir les femmes de l'hôtel préparer et cuire le pain, cuire le mouton, le couscous ou les beignets dans cette cuisine, avec autant de facilité qu'une bretonne en train de préparer ses crêpes sur une bilig.
Autour de cettte cuisine, il nous est possible de proposer différentes soirées, toute emprunte de cuisine marocaine, faite maison et avec le cœur. Et si votre équipe veut s'essayer à la préparation du couscous, on le préparera dans le jardin, et on le fera cuire dans une jarre traditionnelle en terre cuite posée sur un feu de bois.
Un séminaire réussi à Essaouira : emmener le groupe dans une histoire.
Organiser un événement, c’est aussi surprendre pour faire lâcher prise. On l’a fait en France : soirée caraïbe dans un restaurant décoré en taverne , soirée pyjama dans une grande salle décorée en chambre d’enfant, soirée chic les pieds dans le sable sur une plage, une aventure radeau qui se finit en Top Chef, veillée loup garou dans la forêt…
Il nous fallait continuer dans la même énergie au Maroc. Alors on a beaucoup testé : Quad dans les dunes et sur la plage de Sidi Kaouki, mini road trip en moto électrique dans la campagne d'Essaouira, Escape Game dans la Médina, soirée festive dans la vibe d'Essaouira au Love by Caravan, diner sur une plage déserte sous une tente berbère au coucher du soleil avec grillade de poisson frais, cheval, surf des sables, atelier tajine...
Eucalyptus Ethnic Hotel & Spa, boutique-hôtel de 14 chambres et suites à Essaouira, nous avons aussi imaginé des soirées inspirées de la culture marocaine : méchoui cuit dans notre four berbère traditionnel, cocktail dinatoire à la façon Beldi, apéritif huitre et grillade de poisson. Avec des moments signature comme un groupe de musique Gnaoua, danseuse du ventre, mais aussi DJset.
De quoi imaginer un programme de séminaire au Maroc pendant deux à cinq jours.
organiser un seminaire à essaouira : se laisser emmener loin de ses repères
Le marocain n’a pas besoin de process, il a le sens du storytelling dans la peau. Il ne l’a pas appris, il le vit depuis son enfance, parce que c’est une société de débrouille qui aime faire plaisir. Le Maroc a ce truc en plus : on peut avoir parfois l'impression que ça part dans tous les sens, mais on atterrit toujours quelque part. Et ce quelque part est juste magique, parce qu'il nous sort de nos habitudes. A cette capacité à vous organiser l'impossible, il faut ajouter un terrain de jeu fantastique pour les séminaires et team building : désert, océan, culture vivante, cuisine savoureuse, sens de l’accueil et du service, vibe d'Essaouira.
Au début, je me questionnais sur leur façon de travailler. Vous connaissez le téléphone Arabe ? Ce n'est pas une légende, c'est juste puissant. Les prestataires travaillent ensemble. "Tu veux quarante quad sur la plage à 18 heures. Pas de soucis, je me débrouille". Et çà, je ne l'ai vu nul part ailleurs. Et ça donne de belles possibilités pour organiser des activités séminaires à Essaouira.
Et il y a la touche marocaine. Le marocain aime partager, toujours dans la bonne humeur. Ce sont ces regards, ces discussions et ces fous rires que retiendront les équipes quand ils reparleront du séminaire.
C’est quoi un séminaire au Maroc à Eucalyptus Ethnic hôtel
C’est arriver, poser sa valise, et se faire accueillir par le sourire d’Abdou, le maître des lieux, avec un thé à la menthe brûlant servi dans le jardin, sous les eucalyptus.
C’est s’installer sur le rooftop pour une session de travail à ciel ouvert , ou à l’ombre des arbres dans le jardin, avec juste ce qu’il faut de vent pour que les idées circulent.
C’est partir en quad dans les dunes d’Essaouira, longer l’océan, et s’arrêter dans une cabane de pêcheur pour — encore — partager un thé, car ici, le thé rythme les rencontres.
C’est revenir à Eucalyptus Ethnic Hôtel pour plonger dans la piscine chauffée toute l'année , sentir la chaleur douce du soir et la lumière qui décline.
C’est improviser une réunion sur la plage de Sidi Kaouki, pieds nus dans le sable, entourés de chevaux en liberté, avec le ressac en bande-son.
C’est, un soir, partager un mouton cuit lentement dans notre four berbère traditionnel, pendant qu’Abdou évoque les souvenirs de sa vallée de l’Ourika, avant que les musiciens Gnaoua ne fassent danser les invités sous les étoiles.
C’est se réveiller avec l’odeur du msemen et du pain chaud, savourer un petit déjeuner marocain avec amlou, confiture du souk, fromage et fruits frais.
C’est partir flâner dans la médina pour une dose d’énergie brute, de couleurs et de sourires, faire quelques emplettes, et finir la soirée dans un restaurant festif où les musiques du monde et les épices s’entremêlent.
C’est, bien sûr, monter sur un dromadaire, juste pour le plaisir de se laisser porter, doucement.
C’est goûter, chaque jour, à la cuisine maison de l'hôtel, généreuse, parfumée, et préparée avec le cœur.
Et c’est s’endormir dans une chambre authentique de Eucalyptus Ethnic Hôtel, décorée avec goût, baignée de silence et de douceur, bercé par l’âme du Maroc
Pourquoi Essaouira est une destination idéale pour un séminaire au Maroc
- Une ville à taille humaine : on s’y repère vite, tout est faisable à pied ou en petit taxi
- Le décor de cinéma, le vent, la lumière, les couleurs
- Le mix entre inspiration, détente et authenticité : parfait pour une équipe
- L’énergie créative d’Essaouira : musique, artisanat, mixité culturelle…
- Les nombreuses activités natures et culturelles pour organiser des Team building plein de folie
- Des endroits secrets pour vivre des soirées uniques au monde
Informations pratiques pour organiser un séminaire à Essaouira
- Capacité idéale : 10 à 30 personnes
- Durée recommandée : 2 à 4 jours
- Aéroport le plus proche : Aeroport d’Essaouira (vols directs de Paris, Nantes, Bordeaux, Lyon, Marseille, Séville, Barcelone, Bruxelles, ou Marrakech (2h30 de route)
- Activités possibles : quad, balade à cheval ou dromadaire, yoga, surf, atelier poterie ou cuisine, etc.
- Traiteur et animation : pris en charge sur place avec réseau local
- Langues parlées : français, arabe, anglais
- Accessibilité : idéal pour combiner déconnexion et confort
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À prévoir : vêtements légers + une petite laine pour les soirées venteuses